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Beim Kochen geben die Beluga-Linsen Farbpigmente ins Kochwasser ab. Daher sollten diese in relativ sparsam dosiertem Wasser gekocht werden. Dadurch verlieren die Linsen nur wenig ihrer einzigartigen Farbe. Garzeit: ca. 30 Minuten. Ideal für Linsensalate.
Hersteller: Antonio Viani Importe GmbH – August-Spindler-Str. 12-37079 Göttingen
Ursprungsland: Kanada
Zutaten: 99 % Belugalinsen
Energie 1150 kJ/ 275 kcal
Fett 1.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 41 g
davon Zucker 1.2 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 24 g
Salz 0.02 g
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