Beschreibung
Dänisches Rauchsalz erhält durch Kalträucherung und der verwendeten Holzart seine besondere Farbe und den dafür typischen Geschmack. Für gute Rauchsalze wird immer hochwertiges Meersalz verwendet, da die Beschaffenheit von Meersalz das Eindringen der Raucharomen sehr gut zulässt. Rauchsalz passt sehr gut zu Grillfleisch, Marinaden, Bratkartoffeln, Soßen, Eiergerichten, Gemüse.
Verantwortlicher Lebensmittel Unternehmer: Delikatessen Winkel GbR – Industriestr. 15 – 70565 Stuttgart.
Ursprungsland: Dänemark.
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